Vers geteelde hop uit eigen tuin, daar moet een IPA mee gebrouwen worden. Aangezien het Cascade hop is, een Amerikaanse soort, wordt het een USA-style IPA.
Een Amerikaanse IPA verschilt tot de Engelse variant door het gebruik van meer en veelal Amerikaanse hopsoorten. Hierdoor komt het hopkarakter sterker naar voren dan bij de Engelse variant. De Engelse variant heeft vooral meer moutkarakter. De geuren van de Amerikaanse hoppen variëren van citrus, bloem-achtig en soms ook hars- en den-achtig. Verder kan in de geur het moutaroma naar voren komen, echter niet te sterk.
De Cascade-hop heeft de kenmerken om naast citrus en bloemig ook iets kruidigs te hebben. Om deze kruidigheid niet teveel te laten overheersen is in het recept ook caramout toegevoegd.
