Recept
Kenmerken
Start SG 1010
Eind SG 1003
0,9% ABV
74 IBU
24 EBC
Mouten
Pale mout (5 EBC) 50%
Cara 45 12%
Cara 120 25%
Havervlokken (2 EBC) 9%
Cara Special 1 (900 EBC) 4,1%
Hop
Simcoe (12,9%) – 60 minuten – 24 IBU
Simcoe (12,9%) – 30 minuten – 27 IBU
Simcoe (12,9%) – 15 minuten – 18 IBU
Simcoe (12,9%) – 5 minuten – 24 IBU
Simcoe (12,9%) – Dryhop- 2,5 gram/liter
Brouwzouten
Geen bijzonderheden.
Maischen
Maischen op 67 °C.
Uitmaischen op 78 °C.
Gist en vergisting
Fermentis US-05 Safale American.
Vergisting op 19°C zonder bijzondere verwachtingen.
Klik hier voor de proefnotities.